桧原宿Shio-ya
会津山塩赤魂
天気がよかったし、たまたま帰ってきていた弟がそこに行ってみたいと言うので、ドライブがてら行ってきました。
私がオーダーしたのは、「会津山塩赤魂 」（写真）。地元産の「山塩」を使った塩ラーメンに、辛みそがトッピングされてます。
初めに、それを溶かさずにスープをすすってみると、あまり濃くなく、優しい感じのするさっぱりした味でした。
で、次に辛みそを混ぜたんですが、何故か一気に全部混ぜてしまったので、結構辛くなってしまいました。(^^;
でも、辛みそに混ぜてある酒粕の風味が効いてて美味かったです。(^o^)/
